- Млевена пилетина - 500 грама
- Лавасх тхин (Армениан) - 2 комада
- Бугарски бибер - 2 комада
- Лук - 2 комада
- Зелени першун - По укусу
- Зелена салата - По укусу
- Биљно уље - 3 Арт. кашике
- Сол - по укусу
- Зачини - По укусу
- Парадајз сос или кечап - 150 грама
- Павлака - 4 Арт. кашике
- Сирови сир - 200 грама
Како припремити ролницу са пилећим мљевењем: 1. Ставите неповољно месо, ако је потребно, слану, бибер, добро мешајте и обесхрабрујте, протерујући ваздух. 2. Ставите добро загрејану тигањ и, иако има пуно течности, кувати испод поклопца, тако да се добро пари. Сол. Када течност потпуно нестане, додајте мало уља и пржите пуњење, стално мешајући шпатулу. Најважније је да се не загуши! Уколико се то деси, можете залијевати мало пилећег или поврћа у пуњењу. 3. Додајте млевени бели лук, омиљене зачине, прошли кроз штампу (многи људи приступају пилетини, па је тешко нешто савјетовати - одабрати по вашем укусу), мјешати и охладити. 4. Лавасх излази из паковања, шири се, можеш подмазати са домаћим парадајз сосом или, у најгорем случају, добар кечап. 5. На пита хлеба, поставити глатки слој млевених меса, резане најфиније сламке са бугарским бибером, фино исецканим зеленилом и прстеновом свежег лука. Посути с рахлим сиром. 6. Исеците крушицу пита у ролну и ставите је на уљану плочицу за печење. Ако је постројење остало - поновите поступак. 7. Из горе изнад ролнице с павлаком или премазаним јајима - врста, па чак и укус, ће се испоставити веома различитом, па препоручујем да пробате обоје и то је то. Али, по први пут користите павлаку - обећавам да се нећете жалити. 8. Да пошаљемо ролну у пећницу, загрејану на температури од 180Ц - не треба да испечемо ролну, јер је спремност спремна, тако да једноставно треба да направите топлотни удар, од којег се загреје унутра, поврће ће дати сок, а површина ролне ће бити прекривена златном предјељком . 9. Скините рулет из пећнице и покријте га ручником. После 10-15 минута, пажљиво га извадите на посуду и косите га косом по порцијама. Овај ролн се може једити и хладити, али вруће је посебно добро, то са чајем, са салату од свјежег поврћа и белог соса. То је све. Надам се да вам се рецепт са пилећим месом допао пилићем;)
Услуге: 4