Лавасх пита хлеб кошара је веома популарна врста хлеба која се одавно помјерила са истока на запад и стекла су симпатије европске кухиње. Најчешће у пита хлеб завија сир, зеленило и друге састојке, користећи као замку у облику ролни. И желимо да вас упознамо са лавашем печене на пећници. Ово је врло флексибилан материјал за стварање било ког облика (све ће зависити од ваше маште). Када печење пита добро држи облик, погодно је за пуњење било којих састојака грицкалица, неконвенционално украшава ваш стол. Изненадите своје госте!
Састојци:- Пилећи филе 150г
- Бела црни 1 ком.
- Лавасх танки 2 ком.
- Сок од поморанџе 100 мл
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Маслиново уље 40 мл
- Наранџаста 1 ком.
- Салт 2 г
- Црни бибер у праху 2 г
- Зелени црни лук 50 г
- Зелена салата 150 г
- Мајонеза 60 г
- Корак 1 Да би припремили јело, требат ће нам пилећи филе, пита хљеб, сок од поморанџе, листови зелене салате, слатки бели лук, маслиново уље, мајонез, со, бибер и паприка.
- Корак 2 Пилећи филе се пере, исушује и пресеци на танке комаде.
- Корак 3 Стави филет у посуду за салату, сипајте маслиновим уљем, потресете паприком, додајте сок пола наранџе и зеља. Мешајте и ставите на хладно место 20-30 минута.
- Корак 4 Мјешавајте мајонез са 40 мл маслиновог уља, додајте шећер и сок из друге половине наранџе, мешајте све.
- Корак 5 Пилетина филета, сува, со, бибер и пржите у посуди до готовог (око 4-6 минута).
- Корак 6 Пресећи пита хлеба на мале делове. Користите четкицу, подмазујте их водом.
- Корак 7 Поставите квадратни лаваш у облик кифлице (чаша) и ставите у загрејану пећ на 175 ° Ц у трајању од 7-8 минута.
- Корак 8 Ово су корпе које имамо када печемо лаваш.
- Корак 9 Напуните кошаре пуњењем: листови зелених салата отргнути су у ситне комаде, ставити фино исецкани лук, додати кашику сосу и на врху печеног пилећег филета, украсити фино сесованим зеленим луком.