- Бели лук - 3 зуба
- шампињони - 300 грама
- Биљно уље - 50 милилитара
- Лук - 1 комад
- Першун - 3 комада
- Пиринач - 100 грама
- Корење - 1/2 комада
1. Прво ћемо опрати печурке, очистићемо и раздвајати шешире од ногу. Ово мора бити обављено пажљиво, како не би прекинули шешире, и потпуно уклонити ноге. 2. Очистите шаргарепу и лук, исперите и исеците на мале коцке. Ноге ноктију смо исечене на исти начин. 3. У тигању на загрејаном сунцокретовом уљу користимо лук за чишћење провидности. Додајте печурке и шаргарепу, гурање, периодично мешајте око петнаест минута. Док паралелно припремите, паралелно, кувајте пиринач. 4. Мјешати поврће и пиринач, бибер и сол, додајте здробљени бели лук, добро се добро мијешајте. Фолија за печење је прекривена листом за печење, са биљним уљима, подмазујемо фолију. Са кашичицом лагано проширујемо шешире печурака, исечемо ивице и залепимо их млетим поврћем и пиринчем. 5. Фолија пажљиво завити, покрити пуњене шешире, нека врста џепа заштити ивице фолије. Печурке ће бити припремљене тамо за пар, иу соковима. 6. У загрејаном пећнику шаљемо лименку, припремамо 40 минута на температури од 180 степени. Пре служења посуђа посипајте печурке срезаним першуном. Обожавамо наранџасто.
Услуге: 4