Супа са изненађењем Данас ћемо припремити мирисну супу са деликатним укусом. Ипак, то је задовољавајућа и корисна супа посебно за дјецу. "Луре" да пробају ово јело може бити изненађење које ће дете наћи у плочи. Кувано препељено јаје је апсолутно корисно ако га лагано исечете у супу. Окус јаја постаје благи. Сет поврћа за супе ствара складан спој. Покушајте да кувате такву лагану супу. Може се ослонити ако не додате јаја. Бон аппетит!
Састојци:- Скуасх 1 ком.
- Вода се кува 1500 мл
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Басмати пиринач 20 г
- Слано море 2 г
- Турмериц 2 г
- Коријандер земља 2 г
- Пеппер сладак 1 ком.
- Порака 20 г
- Целер корен 200 г
- Корење 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Јаја препелице 6 комада.
- Корак 1 Да бисте направили супу, потребно је узимати поврће: младунчу младунчу, коријен целери, шаргарепа, слатке паприке, празилу и лук; басмати пиринач, препелица јаја, маслиново уље, морске соли, кувана вода; од зачина куркума и коријандера.
- Корак 2 Опрати и исецкати пиринач.
- Корак 3 Одлепите лук, исеците на коцке. У грејаном тигању у маслиновом уљу пустите лук до меке, додајте зачине. Држи 5 минута. Ставите лук у посуду.
- Корак 4 Оперите и олупите коријен целери и корење. Исеците на мале коцке. Додајте још једну таверну посуду за тањир. л. маслиновог уља. Попијте поврће 5 минута.
- Корак 5 Ставите коријен корен у посуду.
- Корак 6 Улијте врелу воду. Спустите спор. Кувати 15 минута.
- Корак 7 У међувремену, опрати срж и лупити семе и бибер. Резање поврћа у траке.
- Корак 8 Пиринач бачени на циркулацију. Додајте у супу.
- Корак 9 Пеппер и тиквице, пошаљите на тањир. Укопати 7-10 минута.
- Корак 10 Напуните сецкани лук са сецканим луком. Пажљиво возити препелица јаја у супу, тако да жуманцак остане нетакнут, подешавајући веверицу кашиком. Дозволите да вриме 1 минут. Супа је спремна!
- Корак 11 Сервирати на вечери.