- кувани кромпир - 200 грама
- кувана шаргарепа - 300 грама
- шампињони - 200 грама
- зелени лук - 100 грама
- гомилу копра - 1 грам
- кувана јаја - 3 комада
- кувана кобасица или шунка - 200 грама
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- мајонез - - По укусу
Припрема салате од шаргарепе и лука: сјеме печурке и пржите у биљном уљу 5 минута. Додајте сецкани лук и пржите још 2 минута. Дозволите да се охлади. Ставите кувани кромпир на посуду, дајући му облик шаргарепе. Потом поставите слој печурака са луком и слојем сесекљаног кобасица. Покријте мајонезом. Поставите слој сјецканих јаја и поновите масноћу мајонезом. Потресите врх фино нарибаним шаргарепом. Покривајте салату с шаргарепом и печуркама са чистом целофанском врећицом и обликујте шаргарепу. Украсите салату корења са копером и ставите у фрижидер 2 сата пре служења.
Услуге: 4