Рођена земља ове биљке је Индија, али данас се успјешно култивише у Кини (Цејлон), Јапану, југоисточној Азији, Централној Америци. Најбољи услови за раст ђумбира биће топла, благо влажна клима и мала висина (не више од 1,5 м надморске висине). Данас се ђумбир гоји као биљка за кућу и башту, користећи за ту сврху посебне кутије и цветне посуде.
Ђумбир има само један важан део - корен. Али има много корисних лековитих својстава и може се користити у кувању. У зависности од врсте биљке, постоје 2 врсте корена:
- бели ђумбир;
- црни ђумбир.
Оне се разликују само у технологији обраде. Бенгал (бијели) ђумбир се чисти четкицом, а затим се испере воденом кухном водом и испрати у раствору сумпорне киселине (2%) или избељивача. На крају свих ових процедура, корен ђумбира се осуши на сунцу. Барбадос (црни) ђумбир не захтева чишћење, одмах се опере и осуши. Због чињенице да црни ђумбир није очишћен, његов укус и мирис су интензивнији, оштри, кисели.
Ђумбир уље: апликација
Ђумбирско уље се екстрахује од здробљене сировине помоћу технологије дестилације паре. Садржај уља у корену је низак (1-3%), па је потребно више од 50 кг корена, претходно осушити, да извлачи 1 литар уља. Најбоље уље од ђумбира је Малабарско обала Индије.
Ђумбир уље: састав
Ђумбир уље садржи огромну количину минерала и витамина. У уљу су калијум, цинк, фосфор, гвожђе, натријум, калцијум, витамини А, Ц, група Б. Ови корисни елементи имају утјецај на здравље на наше тело.
Корисна својства ђумбирског уља
Ђумбирско уље има антиинфламаторно, антисептично дејство. Ове способности сматрају се најважнијим када се наводе карактеристике овог есенцијалног уља. Ђумбирско уље се активно користи у лечењу болести централног нервног система, ОДА (истезање, артроза, артритис). Ово уље помаже концентрирати пажњу, побољшати сећање, ослободити сумње и страхове, апатију, смањити агресију, а такође даје самопоуздање. Уље елиминише главобоље, мигрену, мучнину, насталу због нервних поремећаја.
Ђумбирско уље је афродизијак, познат још од древних времена. Дуго је у стању да одржи сексуалну жељу, елиминише женску фригидност. У КСИКС веку у Европи произвели су "харем бомбоне", који су се базирали на ђумбиру.
Примена ђумбирског уља у козметологији
Нега коже и косе
Ово есенцијално уље је део многих крема, тоника, маски за лице. Након употребе уља, побољшава се циркулација крви, елиминишу се неки недостаци, а поред тога, кожа подмлађује. Ђумбир уље је идеално за употребу у лечењу проблематичне коже. Промовише инхибицију запаљенских процеса повезаних са бактеријским и вирусним инфекцијама, пременструалним осипом и херпесом. Уље тонира горње слојеве епидермиса, помаже у смањивању пореова и нормализацији равнотеже воде на кожи.
Ђумбирско уље је такође корисно за негу косе. Пошто ојачава коријене косе, саму косу, елиминишући проблем губитка косе и алопеције.
Маска за косу која користи ђумбир може се припремити код куће. Обришите корен ђумбира на плитку грудобрану и комбинирајте га са било којим биљним уљима (маслац, сунцокрет, рицардо, итд.). Наносите маску на коријене косе и оставите је 20-25 минута. На крају времена, испрати главу било којим шампоном.
Корен ђумбира помоћи ће вам да се решите таквог проблема, познатог многим женама, као "поморанџа", јер има одличан учинак загријавања и хидратације. Уз то, ђумбирско уље промовише третман ожиљака на кожи и спречава појаву стрија и стрија.
Ђумбирско уље се може додати у купатила, масирати уље, а такође и са употребом инхалације. Корисно је додати уље свим врстама козметичких производа за косу, тело и лице (гелови за туширање, шампон, крему, тонику и сл.) Како би их обогатили корисним својствима. Додајте уље за ђумбир у препарат брзином од једне капи уља по 5 мл базе.
Уље за кување код куће
Уље за кување се препоручује за додатак у кулинарским производима, као и за спољну употребу.
Уље се може додати у салате, супе, јела од меса или приликом припреме сосова. Урезати ђумбирске резине и загрејати у потребном биљном уљу. Боље је користити у такве сврхе биљно уље: маслине, кукуруз, кикирики. Спржите ђумбир док не будете тамнији.
Да би направили уље од ђумбирја за спољну употребу, исеците ђумбир и напуните било какво биљно уље, у зависности од вашег укуса и жеља. Ставите настали састав три недеље на тамном месту, пре него што га пренесете у стаклену посуду или бочицу. Препоручује се да се стакла користе како би се избегло отпуштање штетних материја паковањем које могу значајно промијенити особине ђумбир уља. На крају тронедељног периода, препоручено је да уље које добије ђумбир користи као анти-целулит или масажу за загревање, за трљање кичме и доње леђа, за лечење зглобова и за смањење едема на ногама.
Ђумбир уље: Контраиндикације
Уље се не препоручује трудницама, мајкама дојиља, као и онима који имају болести стомачног и дигестивног система.