- Блацкберриес - 4 чаше
- Мед - 3/4 стакла
- Лимун или лиметин сок - 1. ст. жлица
- Шећер - 1/4 кугла
- Охлајено маслац - 1 шоља (+2 кашике за пуњење)
- Брашно - 2.5 шоље
- Салт - 1 кашичица
- Ледена вода - 10 ст. кашике
- Тапиока - 3 кашичице (може се заменити кромпирним скробом)
Додајте брашно у посуду процесора хране. Затим додајте исецкани расхлађени путер. Све смо ударали у пулзном режиму (10 секунди) неколико пута. Једну за другом у ледену воду налијамо ледену воду. Требало би да набавиш овакво тесто. Тесто је умотано у филм за храну и пустити да лежи 30 минута. Сада се бавимо пуњењем. Пажљиво исприштамо бобичасто, осушимо и ставимо у угодну дубоку посуду, сипамо лимунов сок. Сипајте мед, нежно мешајте. Ми заспимо шећером и тапиокаром. Затим увуците тесто. Поставите тесто на посуду за печење. Тесто прстима на ивицама калупа за печење и равномерно ширите пуњење. У пуњењу смо ставили пар комада путера. Затим увуците други лист теста. Ми га покривамо пуњењем, прскањем и помоћу кухињских маказа одрежемо вишак дела теста. Направите мале резове у питу, мазите га са путером или млијеком и потресите шећером. Затим пошаљемо торту на печење у загрејаној пећи на 190 степени око 45-55 минута. Затим узимемо питу из рерне, нека се мало охлади, исечи и служи на сто. Бон аппетит!
Сервиси: 6