- Пилећи филе - 100 грама
- Кобасица - 200 грама
- Краставац - 1 комад
- Кромпир - 6 комада
- Соур цреам - 500 грама
- Зелено - - По укусу
- Пудер црног бибера - - По укусу
- Салт - - По укусу
Да направите окросхку на чорбу било коју конзерву, способну (и не могу) да припремите уобичајену окросхку. Само овде ћемо користити (и кувати) пилећу јуху. Па, хајде да започнемо. Како кухати окросхку на јуху: 1. Пилећи филе, прање сувог папира. Ставите паприкаш у средњу посуду, сол. Очистите, оперите и исеците мале коцкице кромпира. Пољаљите гурање на пилетину у чорбу. Кухајте пилетину и кромпир до кувања. Када је јуха спремно, изаберите филет. Нека се брод и кромпир охладе. Пустите пилеће фино. 2. Кувајте јаја, охладите. Четкица, изаберите жуманцу, смањите протеин прецизно. 3. Исперите и лупите краставац (то радим само код продавнице), исеците на мале коцке. 4. Пресећи кобасицу са истим коцкама као краставац. 5. Зелени - копер, зелени лук - исперите. сушите и млевите ножем. 6. Запамтите жуманце жутом виљуском или решетком на финој груди. 7. Додајте пилетину, краставицу, кобасицу, зеленицу, вјеверице у хлађену брод и кромпир. Мик све, сезоно павлака и додати лимунску киселину (по укусу). Стир. 8. Сол, бибер, ставите жуманца и поново темељно мешајте. 9. Саветујем готову окросхку на сат или два ставити у фрижидер, а затим служити на столу. Наша окросхка на бропу је спремна. Бон аппетит!
Сервиси: 5