Предјела за празнични сто На свечаном столу, по правилу, припремите пуно салата и грицкалица. И најчешће преферирају већ познате и вољене. Међутим, мени свечаног стола може се разноврсити новим грицкалицама, на пример сланим колачима. Ове колаче не морају бити печене. Припремљени су од слатих крекера и разних пуњења. Посебно успјешно се добијају с димљеном рибом. Користио сам ружичасти лосос, али ако лагано одврнете и купите лептир или халибут, онда такав предјело може убити госте на лицу места.
Састојци:- Авокадо 1 ком.
- Лимун сок 2 тсп.
- Крем сира 120 г
- Димљени лосос 200 г
- Крекерји су засладили 300 грама
- Сир тежак 200 г
- Корак 1 Да бисте направили колач, потребно је да узмете слане крекере, велики, зрео воће авокадо, крем сир (на пример, Виолетте, Буко, Пхиладелпхиа, Алметте, итд.), Тврди сир, лимун сок и димљени ружичасти лосос. Ако крем сир није довољно слан, онда можете узети мало соли.
- Корак 2 Са оштрим ножем, пресечите авокадо на пола до кости, ротирајте полове у различитим правцима, одвојите камен и уклоните кутикуле (можете да одвојите целулозу са кашичицом убацивањем са конвексном страном испод коже и кретањем у истом правцу).
- Корак 3 Исеците целулозу и ставите је у посуду кремом и лимуновим соком.
- Корак 4 Маса за млевење у стање пасте. По потреби, мало соли.
- Корак 5 Исећи месо ружичастог лососа у мале комаде.
- Корак 6 Крекерји - база торти треба подмазати пастом.
- Корак 7 На врху тестенина леже комадиће рибе.
- Корак 8 Покријте рибу са следећим кректером и слично ставите пасту и рибу на њега. Врх поново уз крекер.
- Корак 9 Решите тврди сир на финој груди.
- Корак 10 Покривајте горњи део и бочне стране прозора са пастом и ролњем у нарибаном сира. Колачи за 2 сата (могу бити дужи) у фрижидеру за импрегнацију.