- смеђи пиринач - 1 шоље
- со - 1/2 чајне жличице
- млеко - 4 шоље
- шећер - 1. ст. жлица
- мед - 1 ст. жлица
- ванилија под - 1/2 комада (или 1 кашичица екстракта ваниле)
- Јагода - По укусу
1. Исперите смеђи пиринач. Додајте 4 чаше воде до врућине на високој врућини. Додајте пиринач и со, смањите ватру на медијум и кувајте, делимично прекривене поклопцем, 30 минута. Обришите пиринач, баците га назад у црево и вратите је у тањир, искључујући ватру. Чврсто покријте посуду са поклопцем и оставите да стоји 10 минута. 2. Додајте млеко, шећер, мед и ванилије у тавану са пиринчем. (Ако користите екстракт ваниле, додајте је само прије служења пудинга на столу.) Додајте смешу на завој преко средње високе врућине, а затим смањите топлоту до средњег спора. Кувати док се млеко не смањи у запремини, а пиринач не постане кремасто, око 30 минута. 3. Ако користите ванилин екстракт, помешајте је са пудингом у овом тренутку. Ако намеравате да послужите топлим пудингом, служите га сада. Ако намеравате да послужите хладним пудингом, ставите га у послуживање и фрижидер. Уређај са пудингом јагоде прије служења.
Услуге: 4-6