Кекси за чај Предивни и укусни кекси са меким крухом, са кремом од буттера као пуниоца, желеће и одрасле и децу. Такав колач је савршен за породичну чајну забаву или рођендан за дјецу. Меки колачићи се добијају крхки због великог садржаја маслаца у њему. Главна ствар није да се подлегне искушењу и не додати додатно брашно у тесто. Тесто би требало да изађе веома мекано. Превазилажење брашна доведеће до чињенице да ће колачићи бити солиднији
Састојци:- Маслац 250 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер 1 тбсп.
- Пшенично брашно 2 тбсп.
- Орах 0.3 тбсп.
- Орашасти орах 1 тбсп.
- Шећер 3 тбсп. л.
- Маслац 250 г
- Милк 70 мл
- Шећер у праху 5 тбсп. л.
- Корак 1 Да би направили "Нутлет" колачиће потребно нам је уље, јаја, брашно, шећер и ораси и припремљена уљана крема.
- Корак 2 Исеците маслац на собној температури и комбинујте са шећером. Добро је поставити шећер и уље са виљушком.
- Корак 3 Додајте јаја и млевите их маслом маслаца.
- Корак 4 Додајте брашно и почните мијешати тесто.
- Корак 5 Тесто треба да буде мекано. Тесто мора бити гњечено брзо. Тесто поставите у фрижидер 30 минута.
- Корак 6 Сјежите мале комаде из теста и попуните их посебним калупима од метала, дистрибуирајући тесто на калупу.
- Корак 7 Поставите калупе у посуду за печење и пеците 15 минута на 180 ° Ц.
- Корак 8 Уклоните половину колачића из калупа.
- Корак 9 На једној половини колачића ставите кашичицу маслаца и крему од ораха.
- Корак 10 Повежите две половине колачића да бисте формирали орах. Говорећи на шавовима, крем потресемо са ораховим орасима.
- Корак 11 Боље је кухати овакве лајсне унапред, тако да су у фрижидеру намочене кремом најмање 6-8 сати.