Пржени прстенови Врло укусни колачи, на основу чега се пеку из припремљеног теста на млеко. Тесто се истовремено претвара и хрустљава. Као пунила у колачима коришћена је крема на основу деликатног сира, маслаца и шећера у праху. Ова крема излази веома деликатна, сочна и савршено допуњује хрустљавајућу базу колача. Као розе боје користимо природну боју - сок од репе. Прихваћени прстенови излазе веома паметни и укусни.
Састојци:- Јаја пилетина 5 ком.
- Млеко 100 мл
- Вода 100 мл
- Пшенично брашно 200 г
- Сол 0.5 тсп.
- Цурд 250г
- Маслац 100 г
- Шећер у праху 75 г
- Сок од павлаке 35 мл
- Шећер, ванила 15 г
- Корак 1 За припрему кремастог прстена са ружичастом кремом, потребан нам је мљевено тесто са млеком. Требало би да се ставља у кондензациони шприц са млазницом "звездица" пречника 1 цм.
- Корак 2 На слађивачком папиру нацртајте кругове пречника 9-10 цм и користите шприцу за испуштање теста у облику прстена.
- Корак 3 У сваком прстенету направите 3 обртаја теста.
- Корак 4 Исперите прстенове 20-25 минута на 200 ° Ц.
- Корак 5 За припрему ружичасте кремасте пасте потребна нам је нежна скута, шећер у праху, путер, ванилин шећер, кувана репа.
- Корак 6 Победите собну температуру шећером у праху.
- Корак 7 Додајте шећер и ванилин шећер. Још једном, претресите све до сјаја.
- Корак 8 Маса мора бити прозрачна.
- Корак 9 Печена репа решава на финој груди и стисне 35 мл сокова.
- Корак 10 Додајте сок песе на масу воћног сира.
- Корак 11 Добро промешајте.
- Корак 12 Резање прстена оштрим ножем у 2 комада хоризонтално.
- Корак 13 Ставите крему на дно помоћу шлага за пециво.
- Корак 14 На врху прстена. Посути с шећером у праху.
- Корак 15 Сервирати за десерт.