Зелени пиринач Нема рецепта за пириначима различитих народа! Узбекски пилаф, италијански рижото, јапански суши, наша каша. Чак и назив ових посуда показује да је географија потрошње пиринча необично широка. Ово није изненађујуће, јер је пиринач једна од најчешћих житарица, која поседује многа корисна својства и неутрални укус, који је комбинован са великим бројем различитих производа. Због тога се често користи као прилог са кромпиром, тестенином, житарицама и поврћем. Али једноставно кувани пиринач - није нарочито укусан и не изгледа превише импресивно, тако да не стимулише апетит. Постоји много начина за диверсификацију пиринчане гарнитуре додавањем зачина, сецканих поврћа и предлажемо да кувате зелени пиринач. Ово није посебна врста зеленог пиринча, већ врло укусна јела за месо или рибу, кувана шпинатом. Овај перзијски рођак нашег киноа ће вам дати свој украс не само необичан изглед, укус и боју, већ ће вас и гледати у потпуно ново јело, изненадити госте, молимо љубитеље здравог начина живота и љубитеља дијете.
Састојци:- Дуга зрна пиринач 1 тбсп.
- Сушица од поврћа 600 мл
- Спанаћ свеже 150 г
- Коријандер сува 1 тсп.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Чесен 1 каранфилић
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да бисте припремили ово јело, потребан вам је пиринач, шпинат, каранфилић, поврће и маслиново уље.
- Корак 2 У топлој топли пећници 2 тбсп. Вегетативно уље и пржите сув риж 5 минута.
- Корак 3 Затим налијте 2,5 чаше вреле бродице, додајте коријандер, црни бибер и сол. Немојте ометати затварање поклопца и кувати док се јуха не потпуно испарава.
- У међувремену, спанаћ је добро опран, исушен и исечен.
- Корак 5 Загрејати 1 тбсп у другом тигању. маслиново уље и ставите шпинат - чачак на 2-3 минута.
- Корак 6 Затим стисните бели лук преко штампе и мијешајте.
- Корак 7. Ставите шпинат у припремљену пириначу, добро га мешајте.
- Корак 8 Гурати све заједно 2-3 минута без поклопца, а затим уклонити са топлине - служити топло.