- Лук - 500 грама
- Маслац - 50 грама
- Аппле - 1 комад
- Месни брод - 1 литар
- Светло пива - 150 милилитара
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Салт - - По укусу
- Марјорам суво - 1/2 чајна кашика
- Зелено - - По укусу
- Сирови сир - 75 грама
Смрзнуто месо ставимо топло. У међувремену, очистимо и откривамо лук. Јабука је ољуштена и исечена на танке делове. Резани лук први је пржена 2-3 минута на високој врућини, а затим смањимо топлоту и гајбу још 3-4 минута више до провидности. Затим додајте јабуке на лук, мешајте и наставите да се симетрију на малу топлоту. После неколико минута, додајте брашно на тањир, мијешајте га. Додајте зачине, мешајте и уклоните са топлине. У врелу воду налијмо наше пиво. Додајте садржај нашег тепиха у чорбу. Кувати још 15 минута на средњој топлоти. Трудимо се за сол, бибер. Пре сервирања, потресите рајченим сиром и, опционо, зеленилом. Бон аппетит!
Сервиси: 6-8