Тестенине са пистацијама и маслинама

Сјећамо наше маслине. Обично сам резим пљоснате резове, али могу бити пола или четири Састојци:

• Домаће тестенине (тестенине) - 150 грама
• Зелене маслине - 50 грама
• Чесен - 4 зуба
• Пистације - 30 грама
• Пармезан сир - 50 грама
• Маслиново уље - 4 предмета. кашике

Инструкције

Сјећамо наше маслине. Обицно сам резао плоске резове, али је могуце исецати пола или цетвртину цетвртине - коме колико год је то могуце, то не утице на укус. Лупите бели лук на танке резине. Пречишћене пистације су подмазане у малтеру. Не препоручујем употребу блендера, пистације ће се претворити у кашу. Боље у малтеру. Загрејамо две кашике маслиновог уља у тигању. Када се уље загреје, стављамо у плочицу резане маслине, бели лук, здробљене пистације и пржимо на средњу топлоту. Испржите минуте 7-8 - када ће бели лук постати златан и биће карактеристично за мирис, схватићете да се тањур може уклонити из ватре. Паралелно, у слану воду за кухање кувамо домаће тестенине. Домаће тестенине се кувају буквално 3-4 минута. Припремите тестенине са опеченим маслинама, белим луком и пистацијама. Распродавамо тестенине на плочама, директно посути на плочама с пармезаном. Можете потресати маслиново уље. Да једе се служи, бон аппетито :)

Услуге: 1-2