- Чоколада - 280 грама
- Крем - 80 милилитара
- Ванилија есенција - 1 чл. жлица
- Рум - 2 Арт. кашике
- Какао прах - - По укусу
- Пистације - - По укусу
Чоколаду разврставамо у мале комаде. На спори врућини загрејте крему - загрејану, али у сваком случају не укуцајте чим се површина појави на мехуриће - одмах се уклони из ватре. Са топлом кремом сипајте комаде чоколаде. Мешање. Ако чоколада и даље не жели да се топи - ставите посуду у водено купатило или само на посуду са кључањем воде. Смеша мешати кашиком док се чоколада потпуно не стопи. Затим додајте ванилинску есенцију у смешу, добро мешајте. Додајте рум, поново добро мешајте. У идеалном случају, глатка маса се ставља у фрижидер да би се мало охладила. Од благо замрзнуте масе формирамо лепе лопте. Ставимо лоптице у фрижидеру за још 20 минута, а затим их увијамо у какао у праху. По жељи, неки од слаткиша могу бити замотани у велике брушене пистације. Заправо, чоколадни тартуфи су спремни! Држите у фрижидеру до 2-3 дана, али сумњам да ће трајати толико дуго :)
Сервиси: 8-9