Јајце пиле у пећници

патлиџан печен у пећници
Овај леп и здрав поврће је неопходан за оне који гледају своју тежину и облик. Не само да користи здравље кроз одржавање влакана, угљених хидрата и органских киселина, већ такође чини и дневни мени занимљивим и разноликим. Плава се може обрађивати на различите начине: оне су замрзнуте, мариниране, пржене, сауте или корејске салате. Јајцевци печени у пећници могу постати једно од укусних јела дневног стола. Осим тога, овај рецепт помаже у очувању максималне корисне супстанце у производу, а такође не штети таној струци. Размотримо детаљније процес припреме овог дивног поврћа.

Припрема производа

Да бисте направили укусно кулинарство, пре кувања са патлиџаном морате уклонити све горчице. То је учињено једноставно и брзо: свако плаво треба сећи на две половине, посути с сољем и оставити да лежи 20-30 минута. Након тога, производ треба да се опере у води - заједно соком оставља непријатан горког укуса.

За јело је боље изабрати воће не превелике величине, једнако обојене на свим странама у тамној засићеној љубичастој боји. Поврће поврће треба уклонити из језгре, јер постоји соланин - супстанца која може штетити људском здрављу. За печење у пећници, боље је да не лупите са коже, како се то ради током припреме других јела.

Јајце у павлаци

Листа потребних производа:

Рецепт за кување:

  1. Прва ствар коју треба да кувате месо. Ставите говедину у посуду и кувајте док не постане нежна и мекана. У бујону додајте со.
  2. Ставите контејнер воде на пећ и доведите до вреле воде. Парадајз опрати, бацити у врелу воду на пола минута, извадити и пажљиво уклонити пилинг.
  3. Парадајз, лук и парснићи се исећи на исте комаде и ставити у таваку уље. Исперите храну до пола кувања, на крају додајте сецкани бели лук и 100 г говеђе чорбе. После неколико минута стисните у сок од пола од лимуна и гајите мало нарибано на малог грата. Искључите послужавник и посуђите смешом с косим копером.
  4. Кувано месо исецкати као танку сламу и повезати са остатком пуњења.
  5. Припремите патлиџан: уклоните реп и исеците плодом на пола, лагано не сјечите са једне стране. Срж сваког поврћа треба уклонити, након чега се плава мора ставити у слану воду за кухање у трајању од 6-7 минута.
  6. Следећу фазу поврће треба напунити, ставити у мастну форму чврсто један до један, прелити павлаку и пећи у пећници 50-60 минута.

Посуда се послужује столу на порцулираној плочи, посута с малом количином зеленила.

Јајцевци печени у пећници с пармезаном

Ова кулинарска креација ће бити добра опција не само за свакодневни мени, већ је погодна и за празничну гозбу. Број производа описаних у рецепту израчунава се за 1 велико воће.

Састојци за јело:

Начин припреме:

  1. Јајчеваче исецкајте са 0,5 цм резине и пеците у меку пећницу све до меке.
  2. Парите парадајз, бели лук, зачињене биље. Комбинирајте их у једној посуди, додајте парадајз, шећер, со и бибер.
  3. Формирајте масноћу за печење уљима, ставите малу количину добијеног соса и нивоа. На врху, ставите парче јајне плочице, наизменични слојеви један по један. Посути посуђе с крупним мрвицама и нарибаним сирем.
  4. У прегрејану рерну до 180 ° Ц, поставите калуп за 20-30 минута.

Када сервирате, декоришите посудје с шкриљем босиљка.