- Пепео - 2 комада (можете узети теглу нарибаног криска)
- Краставац - 2 комада
- Зелени лук (сноп) - 1 комад
- Јајце пилетине - 1 комад
- Кефир - 1 литар
- Павлака - - По укусу
- Дилл - - По укусу
- Сол - 0.5 кашичице
За окросхки са репом, често користим кромпирану пљеску. Прво је погодније. Друго, обично купујем ове лименке за залиху, тако да се у мојој одлагалишту увијек могу наћи кутија цвећа. Наравно, можете купити кухану репу или само кухати. Кажем ти како да припремиш окросхку са репом: 1. Кварите репу и јаја и охладите. Очистите. Цвекла на великој групи. Јаја је само пресекала. 2. Исперите краставац, лупите, можете га решити или једноставно исецкати на мале коцке. 3. Исперите лук, осушите, исеците и ставите у посуду, која ће бити наша окросхка. Сипајте соу у лук. Овде можете бацати фино сјецкани копер. Узмите жлицу и просирите сол и копер соли. Зелено напушта сок, напуњен сољем, постаје тешки и неће плутати одозго. 4. Мешајте све састојке, прелијте кефир. Последњи додајте јаје. Ако се подијелите на четири дела, боље је сјечити јаје у четири лобуле, тако да га сви добију. Бон аппетит! Окросхка с репом спремна! Уосталом, ако више волите течну хладну супу, онда једноставно разблажите окросхку са кувано охлађеном водом. И љубитељи дебљег препоручујем додавању неколико кашика павлаке у супу. Мој муж ради тако да је кашика "стала". Међутим, сваком свом. На сто, окросхка на репу слузи се куваним кромпиром, покривеним копером. Иначе, окросхка на репу или прехладу најчешће се кува у Литванији и Белорусији. Тамо, ова окросхка се једе свуда у топлој сезони. Сретно! ;)
Услуге: 4