Свињетина - јефтина и љутита Ово је врло укусно јело. Ниједна специјална вештина није потребна за припремање мирисне и сочне свињетине руже са медом сенфом коре. Једини недостатак - дршка се припрема дуго - око три сата. Али ово није врло забрињавајуће, јер док се пије, а потом пече, можемо мирно да обавимо свој бизнис.
Састојци:- Свињски прихват 1300 г
- Корење 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Залив лист 3 ком.
- Пеппер црно са грашком 8 ком.
- Пеппер мирисни 6 ком.
- Челик 10 зубаца
- Сол 20 г
- Мед 1 тбсп. л.
- Соја сос 1 тбсп. л.
- Сенф 1 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему свињског дна са корпусом од меденог сенфа потребно нам је свињетина, шаргарепа, лук, мед, сенф, соја сос, лист лука, црни бибер, паприка, слана паприка.
- Корак 2 Кугла је добро опрана, очишћена, постављена у великој посуди и сипати водом, тако да је изнад дршке за 5 центиметара.
- Корак 3 Довести плочу на високу топлоту до цурења. Смањите топлоту на минимум. Скините пјену. Да се пробије на мало ватру за 1 сат и 20 минута.
- Корак 4 Након овог времена, додајте ољуштену шаргарепу, лук, бибер, лист лука. Салата по укусу. Напуните још један сат на спору ватру.
- Корак 5 Уклоните штап са посуде. Направите резове и ставите у њих печене дробњаче.
- Корак 6 Поставите точак у посуду за посуђе постављену фолијом, тако да ова фолија може комплетно заврскати кормило.
- Корак 7 За сосове мешајте мед, соја сос и сенф.
- Корак 8 Са овом мешавином, великодушно покријемо крму са свих страна. Окрените плочу у фолију и пеците у пећници 1 час на 200 ° Ц. У последњих 10 минута окрените фолију како бисте формирали лепу кору.
- Корак 9 Стави палицу вруће или расхлађени.