Пиринач са зачинима Постоје јела на служби, празнична су, а ту су и вољени. Јело о којем ће говор бити говори, може да освоји ако не срце, а онда стомак сигурно! Спици пиринач са поврћем печеним у посудама. Верујте ми, чак и ако нисте љубитељ пиринча, дефинитивно ћете се допасти ова варијација. Главну виолину овде играју зачини: шафран, кари, босиљак. Све у свему, можете додати било које друге зачине које волите. Главна ствар је што су имали светао укус. На пример: рузмарин, тимијан, коријандер. И што је још важније, спржите зачине. Али будите пажљиви, јер за овај процес вам треба врло мало времена и боље је то учинити на најмању ватру, а не грејање талога.
Састојци:- Дуга зрна пиринач 250 г
- Парадајз сок 250 мл
- Парадајз 2 комада
- Корење 1 ком.
- Чесми 2 каранфилића
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Печурки свеже 0.5 гом
- Залив лист 9 ком.
- Шафронско тло 0,25 тсп.
- Оригано сува 0,25 тсп.
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Цурри 0,25 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Маслиново уље 50 мл
- Корак 1 За ово јело, узмите: 1 шољу пиринча, 1 шољицу домаће сок од парадајза, 2 парадајза, 1 велика шаргарепа, 2 чесна, зеленила, зачини.
- Корак 2 Исперите пиринач све док вода није чиста. Залијте воду и оставите 30 минута. Након што се вода испразни и опере поново пиринач.
- Корак 3 Корење шире на грубим грудима.
- Корак 4 Исецкати парадајз.
- Корак 5 Исеците зеленицу фино.
- Корак 6 Пресећи лук са ножем.
- Корак 7 На мало загрејаном тигању у маслиновом уљу пржите зачине 1-2 минута.
- Корак 8 Затим додајте шаргарепу и парадајз на тањир. Стев за 5-7 минута.
- Корак 9 Сипати сок од парадајза (може се заменити водом) и утопити 10 минута на ниску топлоту. На крају, додајте со.
- Корак 10 Сипати дно посуде с маслиновим уљем и положити слој пиринча.
- Корак 11 Затим, слој прженог парадајза.
- Корак 12 Ставите два или три лова на парадајз.
- Корак 13 Затим, опет, слој пиринча, прелив парадајза, и врх, завршни слој биљака са луком. Печите 30-40 минута у пећници, загрејте на 200 ° Ц.
- Корак 14 Уверите се да је пиринач довољан за течности, ако је потребно, додајте мало воде тако да се пари.