- Месна јуха - 2,5 литра
- Кромпир - 4 комада
- Бов - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Јаја - 2 комада
- Соррел - 300 грама
Рецепт за супу са кислом и јајима је врло једноставан и традиционалан. Тако смо кували наше мајке и баке, што значи да је овај рецепт временски тестиран. Због тога, без сувишних предговора, обратимо се причи о томе како направити супу са кислом и јајима: 1. Већ сам припремио јуху, ако га немаш, кувати на уобичајени начин. Међутим, ако желите, можете кухати супу, а не на бропу, а на обичној води - добићете опцију дијете. 2. Почнимо са поврћем. Кромпир, лук и шаргарепа, очистити и исецати. 3. Баци кромпир у врелу чорбу и кувати 15 минута. 4. У то време у тигању у биљном уљу пржимо лук са шаргарепом до златне боје. Заједно са уљем се улије у тањир. 5. Соррел такође мине, очистити и ставити у тањир. И лагано вадите јаја, а у супу која је кључана, са уредним млазом, залијте се, стално мешајући. 6. За још неколико минута држимо га испод поклопца, а затим угасимо ватру и пустимо да се мало одмори. То је све! Супа са кислом и јајем је спремна. Веома једноставно, брзо и укусно. Бон аппетит! ;)
Сервиси: 6