Чаше са орасима Чоколада ... како је укусна у овој речи! Чоколада не поквари ни један десерт, али то ће учинити само кориснијим! Међутим, у умерености. Неки тврде да честа потрошња чоколаде може довести до зависности - чоколизма. Други, напротив, кажу да ово црно злато помаже у развијању хармоније среће - ендорфина и може се развеселити! Пистације и чоколада су необична комбинација, али она функционише врло добро! Ови ораси су богати витаминима и аминокиселинама, а такође доприносе смањењу холестерола у крви, смањујући ризик од кардиоваскуларних болести. Па, чоколада нам није застрашујућа, а слатки зуби ће бити задовољни овим муфинима, како за доручак, тако и за поподневни чај! Бон аппетит!
Састојци:- Брашно, пшеница 120 г
- Шећер 120 г
- Какао прах 30 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Кефир 100 мл
- Пистација 50 г
- Прашак за пециво 0,5 тсп.
- Сода 0.5 тсп.
- Сол 1 штапић
- Маслац 50 г
- Корак 1 Да бисте направили колаче, биће вам потребно брашно, шећер, кефир, со, прашак за пециво, сода, јаје, путер, пистације и горког какаоа.
- Корак 2 Мешајте сухе састојке: брашно, шећер, прашак за пецење, со, сода и какао.
- Корак 3 Добро се меша да се добије хомогена сува маса.
- Корак 4 Исперите маслац и оставите да се охлади.
- Корак 5 У међувремену, исецкајте пистације на мале комаде.
- Корак 6 Мешајте течне састојке: кефин, јаје и охлађени растопљени путер - добро мешајте.
- Корак 7 Налијте течну мешавину у суву и благо мешајте. Не узнемиравај превише, а онда ће муфини бити равни.
- Корак 8 Додајте земаљске пистације и нежно мешајте.
- Корак 9 Пресећи плоче за папир да направите коверте за колаче и ставите их у облике.
- Корак 10 Ширите тесто са кашичицом. Запоните максимално 3/4, у противном муффинс неће добро да се подигну. Можете декорирати орах на врху.
- Корак 11 Исперите у загрејану рерну до 190 ° Ц у трајању од 25-30 минута. Или док муфини не излазе и постану еластични на врху. Спремност се проверава помоћу утакмице - када пирсинг треба да се осуши.