- брашно - 1 килограм
- мед - 550 грама
- квасац - 70 грама
- крем - 1 стакло
- јаја, жумице - 10 комада
- шећер - 1/4 стакла
- маслаца - 400 грама
- соли - по укусу
Баба - слатко пециво из теста квасца. Припрема: раствора квасца у малом количину топлог млека или креме. Дајте мед у тепихе на врелу и уклоните пену. Уклоните посуду са врућине, додајте крему, брашно и нежно мешајте. Не би требало да набавиш јако дебело тесто. Дозирајте тесто док се не загреје. Додати мешавину квасца и добро мијешати. Покривајте тесто кухињским пешкетом и ставите на топло место да повећате волумен теста. Подмазати калуп за печење омекшаним маслацем и лагано потресати брашном. Рерни пећницу загријати на 180 степени. Побијте жуманце са шећером. Додајте у тијесто растопљено и мало охлађено путер, тукли румењак и сол. Додајте додатно брашно ако је потребно. Добро, гнетите тесто и ставите га у калупе. Обрасци морају бити пола испуњени. Печемо до кувања.
Услуге: 10