Цаннеллони је врста италијанске тестенине, у облику цеви. Пречник ових цеви је око 2-3 цм. Канелони имају још једно име - маникоти. Ова имена се користе свуда, без обзира на језик. Свугдје ће звучати исто. Али тачније име за ове макароне је маникоти, јер из италијанског значи рукав, баш као цев. Ова паста је дизајнирана да га попуни са пуњењем. У традиционалним канелонима пуњеним месом с сиром, месом са шпинатом, са печуркама. Међутим, постоје и неконвенционална надоградња, коју су власници кућа већ измислили. Обично је Цаннеллони напуњен сосом од парадајза или сосом од бецхамела и куван у рерну. Ово италијанско јело није само укусно, али изгледа веома лепо, тако да га можете лако представити на одмор, гости ће бити тучени.
Састојци:- Чесен 1 ком.
- Рицотта сир 500г
- Моззарелла сир 200г
- Парадајз сос 1 ком.
- Сол 1 тсп.
- Парадајз 4 ком.
- Першун свежи 1 г
- Црни бибер прах 1 тсп.
- Салами Салами 400 г
- Цаннеллони 500 г
- Печурке, бијеле 200 г
- Корак 1 Прво направите сос. Додајте парадајз сос, парадајз, сол и бибер у великом прслуку. Добијену добијену смешу доведемо до цурења.
- Корак 2 У тигању пржите кобасице нарезане до смеђе, сипајте сесекле печурке и бели лук. Сви се добро мешајте и држите мало ватру око 15-20 минута.
- Корак 3 Ако је то потребно према упутствима на амбалажи, исперите канелоне у врућој води 5-7 минута.
- Корак 4 Затим, узмите рицоту и мешајте се са кобасицама и печуркама. Додајте свјежи першун и добро се мешајте.
- Корак 5 Затим поставите канелоне као што је приказано на слици.
- Корак 6 Сипати мали слој соса у калуп, лагано поставити канелоне, сипати остатак соса и посути све мазарелло и першун.
- Корак 7 Исперите посуду у пећници око 40 минута, на температури од 180 степени. Сочни пасте канелони су спремни за употребу.