- масна крема - 3 шоље
- кондензовано млеко - 2/3 стакла
- шећер-2 шоље
- светлосни кукурузни сируп - 2 кафа
- соли - 1/4 кашичица
- какао - 85 грама
- ораси - 1 стакло (сецкано)
- екстракт ваниле - 2 кашичице
1. Помешајте крему и млеко у двоструком котлу. Напуните воду док се смеша не загреје, а затим смањите топлоту на минимум. 2. У великој судопери мијешати шећер, сируп и сол. Доведите на средњу врућину док не уроните, стално мешајући са дрвеном кашиком. Укопајте 1 минут, а затим смањите топлоту. 3. Полако додајте смешу креме, пола чаше истовремено, мешајући 5 минута након сваке инфузије, док се шећер не смеше. Додати нарибан какао. Прегрејати смешу на 117 ° Ц (242 ° Ф). 4. Уклоните са топлине. Додати и мешати орахе и ванилију. Сипајте у подмазани облик димензија 13к9к2-инцх и оставите да се охлади до резања. 5. Чувати на хладном и сувом месту. Ови бомбоне могу да се леже на две недеље, али их нећете моћи ускладити неколико дана - тако је укусно.
Услуге: 48