- Свињетина - 500 грама
- Говедина - 500 грама
- Лук - 1 комад
- Јаја - 2 комада
- Крем - 2 предмета. кашика (Може се заменити водом)
- Бреадцрумбс - 1 стакло (боље је урадити то сами - сушити и млевити хљеб.)
- Салт - - По укусу
- Пеппер - - По укусу
- Природни коријандер - - По укусу
- Листови узлета на земљи - - По укусу
Оперите месо, осушите, резите на резанце. Лупати лук, исецкати великим. Месо и сецкати лук све до пуњења. Додати расхлађену крему, со, бибер, зачине и једно јаје. Добро се мешајте. Квалитативно уклоните пуњење око стола. Формирајте шнителе. Јаја да победи, мрвице хлеба да сипају у плочу. Шнецел је намочио у јаје и јако је добар да се сруши у дробњаче. У супротном, сок ће изаћи и шнители ће бити суви. Дозволите да седите на столу са шнитицама 5 минута. Улијте уље у чашу и загрејте га. Испрати шнителе 5 минута на обе стране. Ставите салвету. Рерни пећницу загријати на 180 степени. Поставите шницле на шрафове и ставите их у рерну 10 минута. Након тога, извуците, пустите да стоји 5 минута и служи. Бон аппетит!
Сервиси: 5-7