- Чичара (конзервирана) - 1/2 чаше
- Зелени - - По укусу (коријандер, копер, спанаћ, зелени бели лук, мента, першун, лишће од целера)
- Јогурт - 3 шоље
- Вода - 4 Купа
- Брашно - 1 чл. жлица
- Егг - 1 комад
- Пиринач - 1/3 стакла
- Сол, бибер - - По укусу
Зелени су темељито опрани, исцедили су воду, фино исецкани. Узмемо тепих, мешати јогурт, воду, брашно и јаја у њој. Ми га мешамо на хомогеност - ово је веома важно. Поставили смо тепихе на средњу врелину, додали му рижу. Донесите до вреле и утурајте око 7 минута. Затим додајте зеленило и смањите ватру на слабу. Укопавамо још 7-10 минута. Овај пут је довољно да се пиринач спреми. Додајте конзервиране чичерке на посуду (ако користите свеже - припремите га док се не припремите), загрејте 1-2 минута и уклоните са топлине. Солим, бибер и служи одмах, ако желите топлу супу. Или се супа може хладити (прво на собну температуру, а затим у фрижидеру) и хладно - ово је летња опција. Супа од јогурта са зеленилом је спремна. Бон аппетит! :)
Услуге: 4-6