Бреадцрумбс са јогуртом са мирисним прахом. Индијски хлеб се служи било којим посуђима и сосовима. Може се користити у сендвичима, разбацаним на комаде и оборити у разним сосовима. Чак иу тесту можете додати и зачињене биље - коријандер, популарни кари. Прашкови се могу користити на различите начине: пржени ораси, кумин, коријандер, пелени бели лук. Пре наношења прашка на тесто, обавезно их подмазати растопљеним путером. Саветујем вам да попуните рецепте новца са овим дивним индијанским колацима.
Састојци:- Брашно, пшеница 350 г
- Јогурт 300 мл
- Шећер 1 тбсп. л.
- Сол 5 г
- Суви квасац 1 тсп.
- Наранџасто уље 10 г
- Милк 40 мл
- Орах 4 г
- Сезам бела 4 г
- Гроунд коријандер 4 г
- Зира (Цумин) земља 4 г
- Наранџасто уље 10 г
- Корак 1 Да бисте направили печење, потребно је да направите тесто. Узмите: брашно, јогурт, млеко, квасац, шећер, со, растопљени путер. За прах за кување: сусам, опечени орезани орах, коријандер и зир.
- Корак 2 Разблажите квасац у топлом млеку. Сачекајте 10 минута да стојите на врућини 10 минута.
- Корак 3 Додати квасац јогурт, шећер. Стир.
- Корак 4 Постепено додајте брашно, гнетите меко тесто, додајте со и уљем на крају.
- Корак 5 Премешајте тесто 5 минута. Тесто ће се испразнити мекано, не превише стрме. Тесто увалити у посуду, ставити у посуду, подмазати. Ставите тесто на топло место у трајању од 2 сата.
- Корак 6 Приступите тесту за мијешање још 5 минута и поделите на 8 дијелова.
- Корак 7 Сваког дела увуците у овал, дебљине око 1 цм. Подмазите торту са растопљеним маслацем, коријандером на земљи, сусамом. Лагано притисните семе у тесто.
- Корак 8 Подмазати колач са растопљеним путером, зимом зира, сецкани орах. Лагано притисните матице у тесто.
- Корак 9 Реркувајте пећницом до 200 ° Ц. Исперите баре на 15 минута на папиру.
- Корак 10 Извадите хљеб, мастите их растопљеним путером.