- брашно - 3,5 чаше (1,5 чаше за торту од ваниле и воћних спужва, 0,5 ст за чоколаду)
- јаја - 15 комада (по 5 за сваки слој)
- шећер - 5 чаша (1,5 за ванилије и плодове, 0,5 за чоколаду +1,5 за глазуру)
- брусни сок - 3. ст. кашике
- рум - 1 ст. кашика
- Ванилин - 2 комада (1 кесица за бисквит, 1 за чоколадни слој)
- Маслац - 150 грама
- Нутс - - По укусу (за декорацију)
- врела вода - 0.25 чаша (за глазуру)
Почнимо са пецивом. Од 1,5 шоље брашна, 1 шоље шећера, 1 пакет ванилиног шећера и 6 јаја, гнетите тесто. Из овог теста пеците округле кексице, охладите га и исеците на два идентична колача. Сада припремите другу врсту кекса. Да би то учинили, узимамо исте производе у истим пропорцијама као и за прву, ми све мешамо и на самом крају попуњавамо 3 тбсп. сок од бруснице. Док се други кекс пеци, урадићемо трећи. За чоколадно тесто, слатку масу сломимо шећером и чоколадом. У супротном, додајте јаја од 5 јаја, ванилина, ораха, брашна и пре-шлага у дебелим пјенастим протеинима. Пошаљите нашу чоколадну кексу у пећницу. Сада формирамо торту. Доле стављамо округле торте, а онда бисквит розе боје, на врху - чоколада, затим розе, затим чоколада и поново розе. Покриј торту са другим бисквитом ваниле. И ставите у фрижидер 12 сати. Кување глазура. Напуните шећер с куханом водом и румом и кухајте испод поклопца на високој врућини док не кувате. Капљица сирупа, када се спусти у чашу хладне воде, треба да се претвори у лопту. Припремите глазуру да се мало охлади, а затим га прокријте кашиком док се не добије глатка глатка бела маса. Једна четвртина глазуре је одвојена и сок бруснице се додаје њему. Скинемо готову торту из фрижидера и попуните га бијелом глазуром. Затим, користећи шприц за пециво, нацртамо образац бруснице бруснице. Ми украшујемо торту брусницама или било којим другим. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4