У одрасло тело садржи око 25 г магнезијума. Његов главни део је у костима, као иу мишићима, мозгу, срцу, јетри и бубрезима. Дневна потреба за магнезијом за жене је нешто мање него за мушкарце (300 и 350 мг респективно). Дан у телу треба да прими око 6 мг магнезијума по килограму телесне тежине. Током периода раста, трудноће и лактације, доза овог елемента се повећава на 13-15 мг / кг телесне тежине. Према томе, код трудница, дневни захтев за магнезијум је 925 мг, а за дојиље - 1250 мг. У старијој и сенилној старости, такође се захтева да се магнезиј апсорбује у тело, јер током тог периода живота човек пати од погоршања апсорпције магнезијума. Биолошка улога магнезијума.
Да бисмо разумели зашто је магнезијум потребан у телу, потребно је размотрити његов значај за различите физиолошке процесе.
Пре свега, магнезијум је потребан за нормалан курс многих реакција повезаних са енергетским метаболизмом. Акумулатор енергије у телу је аденозин трифосфорна киселина (АТП). Током цепања, АТП даје велику количину енергије, а магнезијумови јони су изузетно неопходни за ову реакцију.
Поред тога, магнезијум је физиолошки регулатор раста ћелија. Такође, потребан је магнезијум за синтезу протеина, уклањање одређених штетних супстанци из тела, нормално деловање нервног система. Магнезијум омекшава манифестације предменструалних симптома код жена, подиже ниво "користан" у крви и смањује ниво "штетних", спречава стварање каменца у бубрегу. Магнезијум је потребан за регулацију процеса метаболизма фосфора, неуромускуларне ексцитабилности, стимулације контракција цревних зида у телу. Уз учешће магнезијума одржава се нормално функционисање контракције и релаксације срчаног мишића.
Магнезијум има вазодилататорски ефекат, који заузврат доводи до смањења крвног притиска. Утврђено је да у оним регионима где се смањује садржај магнезија у води за пиће, људи чешће развијају хипертензију. Магнезијум је потребан у телу како би имали супротан ефекат на калцијум, што изазива контракцију глатких мишића око крвних судова. Магнезијум опушта ова мишићна влакна и промовише проток крви.
Пошто је магнезијум потребан за регулацију многих процеса у људском тијелу, постаје очигледан значај поремећаја размене магнезијума за развој многих болести.