- труп зеца - 1 комад (у екстремним слуцајевима, зец из супермаркета)
- кисели краставци - 3 литре (потребно вам је сланог раја од једне бочице од кумарица са кромпира)
- црни бијели бибер - 1 Према укусу (што је оштрије јело, јачи је антипохмелни ефекат)
- мијешајте своје омиљене зачине - 1 По укусу
- кисели краставац - 3 ст. кашике (за гарнисх)
- брусни сос - 3 Арт. кашике (за гарнисх)
- маслине - 1 ст. кашика (за декорацију)
- зеленило исецкано - 1 ст. кашика (за декорацију)
Откупи моју зеца, исецкан на велике комаде, пусти одвод воде На дубоку тепсију испод поклопца, кувајте зеца док не постане благи. Пажљиво молим! Не дозволите да месо изгори, али не дозволите да остане потпуно бледа! Отворена је флаша краставаца и преко грубог сита или дебелог сита да се изрази већа половина раствора. Са добијеним раствором, сипајте затезани зеч тако да течност покрива сваки комад и полако се полимеризује све док није потпуно спремна. Распоред припремљену посуду на плочама, украсите по вашој дискрецији (маслине, сецкане биље). Ослободите зец са топлом киселином, брусним сосом или сосом од сивог шљива
Услуге: 4