Да ли је то заиста тако? Све ћемо вам рећи о укусној и корисној житарици у овом чланку.
Јутарња недеља : мени за седам дана. Ујутру смо сејали, увече сакупљамо ...
Злати расадници житарица су складиште корисних. Они су богати витаминима и елементима у траговима, посебно вита супстанцама групе Б. Ове компоненте су укључене у метаболичке процесе, одговорне су за добро функционисање срца, јетре и других важних органа тела. Такви витамини побољшавају вид - јако неопходан за оне који проводе већину свог времена на рачунару. Обезбедите витамине групе Б и одлично стање коже, косе. Због тога је каша из било ког грозда заложност лепоте. У житарицама, као иу укусним и здравим житарицама, пуно биљних протеина. Не могу потпуно заменити месо, наравно.
Биљни протеин не садржи све аминокиселине неопходне за наше тело (специјална органска једињења која подржавају нормално здравље). Комплетан сет ових супстанци је у протеини животињског порекла. Али "фитобеси" нас напуне снагом. Много житарица и угљених хидрата, који се раде спорије од угљених хидрата од воћа, кромпира, меда, других корисних делиција. Глукоза одмах не улази у крвоток, али у малим дозама. Енергија укусне и здраве каше од житарица постепено конзумира тијело, осећај ситости се наставља дуго времена. Осим тога, не постоји нагли пораст инсулина у крви. То значи да у малој количини житарица не оштећују фигуре. Поред тога, житарице се могу једити и са дијабетес мелитусом. Укусне и корисне житарице житарица комбинују велики број витамина и елемената у траговима.
Коме треба каша?
Међутим, ова дивна својства налазе се само у нечистим зрнима. Рафинисане житарице (углавном их преферирају савремени грађани!) Још увек повећавајте ниво инсулина у крви. И разочаравајућа последица: каша, кувана из ољуштених зрна, може брзо довести до вишка килограма. Поред тога, у рафинисаним житарицама има мање витамина него у њиховим "неоштравним" рођацима. Већина корисних елемената се налази на врху зрна. Да ли желите да одржите хармонију и да добијете највреднију вредност? Припремите јела од непрерађеног пиринча, овса, пшенице. Али посматрајте меру док једете укусна и здрава зрна житарица, како не би оштетили струк.
Какав чупак често јести, а који се искључује? Житарице су сличне по саставу једни према другима. Али постоје и нијанси. Неке житарице садрже глутен - супстанцу коју неки људи не варају, изазивајући цревни поремећај. Глутен је у ражи, пшеници, зоби, просо, јечам. Они који не толеришу ову компоненту треба да једу мање од таквих житарица, па чак и потпуно напусте. Али пиринач, хељда, кукурузни глутен не садржи. Међутим, ако су компоненте правилно апсорбоване, могу се поједити сва житарица. Диетичари саветују да не среде месо пиринча или хељде - и сваки дан замењују житарице. На примјер, понедјељак - зоб, уторком - кукуруз, средом - пшеница и тако даље. Недеља ће се изврсити укусно, а ниједно домаћинство неће срамотити монотонију. На крају крајева, укусна и корисна житарица од житарица мало људи не воли.
Календар житарица
Скочимо у хељде! Омиљене кухиње - хељде - шампион међу житарицама за садржај биљних протеина. Има пуно гвожђа, тако да је врло корисно за крв. Ова житарица има мекано влакно, нема глутена, што може узроковати поремећаје у варењу. Ајваста кашица одговара свима - чак и људи са врло осјетљивим стомаком.
Портрет на зрну пиринча
Још један фаворит таблица је фиг. У њему постоји мање биљних протеина него код хељде. Али бела зрна су пријатељи црева. Пиринчану кашу могу једити они који су у сукобу са стомаком. Али "суви" пиринач није добар (потребан је лепљив, добро куван). Од пиринчане кашице вреди се одушевити онима који имају много више тежине, с обзиром на то да промовише потпуност.
Чај није коњ?
Овсени су регистровани у нашим кухињским ормарићима. Чисто енглески доручак ће ојачати ваше живце и срце - захваљујући тиму витамина групе Б. И овсена каша ... ће продужити младост. Има пуно сумпора - супстанцу која успорава процес старења. Доста их је у овом културом и биљним протеинима - у овом делу се такмичи са хељдом. Међутим, у овсену је глутен (сви људи не добијају). У овој житарици - грубим влакнима. Каша из ње може иритирати стомак, ау том случају је боље да кува зоб од овса.
Краљица поља
Кукурузне житарице и укусна и корисна каша од житарица су ретка у нашем менију. Али узалуд. Било је неопходно заложити на кукурузу: "сунцобрана" помаже да се изгуби тежина. Садржи грубе влакна, која често долазе у транзит. Све вриједне материје остају и вишак се не одлаже. Оно што људи требају, наклоњени пуности! Али ово жито може иритирати црева. За оне у овој области није у реду, боље је да се не однесе од стране краљице поља.
Бисери на плочи
Бисерна каша је, на жалост, ретки гост на нашем столу. Али јечам савршено чисти тело токсина, уклања токсине. Помаже бисерном јечму и чирном стомаку, У овом случају, бисерном косу треба додати супу. Али у јечму постоји глутен, тако да може изазвати неправилно деловање црева.
Златни пролет
Прса просо садрже витамин ПП (никотинску киселину) и многе елементе у траговима - гвожђе, магнезијум, флуор и чак ... злато. Пшеница промовира одличну пробаву, пружа добар рад штитне жлезде и надбубрежних жлезда, уклања токсине. Такође, овај крун нормализује липидни метаболизам - неопходан је као средство заштите од атеросклерозе. Минус - просо садржи глутен, тако да га не варају сви.
Манна небеске
И из унутрашњости зрна пшенице се производе манна житарице. Она практично не садржи влакна и апсорбује се готово за 100% - чак је и спремна за бебе! Можете вратити део вашег дјетињства тако што ћете направити житарицу од крупице на млеку Гурјевска каша - третман са додатком ораха, ораха, бадема, сувог воћа. Са таквом делицијом, чак и сиви свакодневни дан, претвориће се у пуну радости у недјељу.