- Пасте - 400 грама
- Аспарагус - 500 грама
- Прасак - 1 комад (бели део)
- Шунка - 50 грама
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Парадајз паста - 1. ст. жлица
- Крем - 200 грама
- Гомила свежег першуна - 1/2 комада
- Пармезан сир - 50 грама
Тестенина се кува по инструкцијама у држави ал денте. Док се тестенине припремају, исеците лук и сланину на мале коцке. Шпаргла се опере, дно пуцњаве се очисти и дијагонално пресече у ситним комадима од 2 цм. У дубокој густој пећници загрејте маслиново уље и пржите у њега лук и сланину. Затим додајте доње - погаче шпаргле. Ми све добро мијешамо. Помешајте крему и парадајзу. Затим сипајте ову смешу у посуду, мијешајте све и загријавајте 5 минута на средњој топлоти. Током овог времена течност мора да се окреће. Затим додајте врхње шаргарепе и шунку око 4 минуте. У тигању бацамо куване тестенине. Ако вам треба сол и бибер. Гријање на топлој температури око 2 минута. Када сервирате тестенине са шпаргалима, поспите с сеском першуна и нарибаним сиром Пармезан. Бон аппетит!
Услуге: 4