- бела чоколада - 1/2 комада
- крем сир - 600 грама
- шећер - 1 стакло
- соли - 1/4 кашичица
- крем - 1/2 шоље
- јаја - 4 комада
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- ванилије облице - 28 грама
- шећер - 3 предмета. кашике
- стопљени путер - 3-4 чл. кашике
- бадеми - 1/4 кугла
1. Исперите бадеме на 160 степени у пећници до златне боје. Јаја, млеко и крема треба да буду на собној температури, да би то учинили, извадите их из фрижидера сат времена пре кувања. 2. Миксајте ванилинске вафре и тостове бадема у процесору хране. Додајте шећер. Микс поново. Додајте растопљени путер у неколико корака. Ако је смеша превише сува, додајте мало више растопљеног масла тамо. Смеша треба да подсећа на влажни песак. 3. Ставите масу у калуп за торте, измерите калуп са дно чаше. Печите на 145 степени у трајању од 15 минута, све до златно браон. Ставите колач на плочу за резање и оставите да се охлади. 4. Талити чоколаду у водено купатило на малу топлоту. Крем сир са миксером спорим брзином на неколико минута. Постепено додајте шећер, настављајући да разбије. 5. Додајте јаја један по један. Додајте ванилу, со, белу чоколаду и крему. Наставите да победите. 6. Сипајте масу на готову питу. Обмотите форму са двоструким слојем фолије, тако да у њега не улијете никакву течност, ставите је у другу форму већег пречника и сипајте последњу толико воде како би она стигла до средине бочних облика сира. Ово ће спречити пуцање пуњења током кувања. 7. Печите 1 сат. Искључите пећницу, отворите врата и пустите да стоје 1 сат. Затим ставите у фрижидер 4 до 24 сата. Срезати сису с врућим ножем и послужити.
Услуге: 12