- Сокола - 200 грама
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Прасак - 50 грама
- Целера - 50 грама
Тиквице се ољуштавају, сеше на танке делове, сваки део се даље дели на 4 дела. Урезане крпене тиквице ставимо у загрејану тигањ са малом количином уља, испрате 4-5 минута на средњој врућини док се тиквице не меке. Смрчимо празилу танким прстеновима, ставимо га у посуду за салату. Такође, додајте танке резане целерне стабљике. Рукколу мине и додајте га у салату без сечења. Када се тиквице малко охладују (бар до собне температуре), додамо их у посуду за салату. На крају додајте капаре заједно са малом количином раствора слане. Ми мешамо салату, не треба ништа - довољно соли и маслиновог уља од тиквица. Пустимо да салата стане неколико минута, попијемо укусе и ароме, а затим јој послужимо за столом. Бон аппетит! ;)
Услуге: 2