- крупни шећер - 2 килограма
- Рома - 0,5 литара
- коњак - 1 стакло
- датуми без јама - 300 грама
- сивине без семена - 300 грама
- грожђице без јама - 200 грама
- кандираног воћа - 600 грама
- свјежи или конзервирани ананас - 200 грама
- врући јак чај - 1 литар
- црвено суво вино - 2 литра
- Поморанџе - 2 комада
- пупољци каранфила - 8 комада
- грашак слатког бибера - 4 комада
- цимет палице - 2 комада
слаткише, дате и грожђе за прање, ставити у посуду, налијте стрму воду са кључањем и оставите 10 минута. затим померите плод на цријево. Датуми, кандирано воће, слане и ананас сече на ситне комаде. Ставите све плодове у велики судопер. Поморанџе су се урезале у круг, у једном кругу, како би штрле каменчиће. ставите у малу посуду, додајте мирисну паприку и цимет. Залијте пола чаше воде и доведите до врелице. Затворите поклопац и оставите 15 минута. Вино се загреје без кључања. Сипајте цитрусно јухо са зачинама, загревајте још 2 минута. Уклоните мулле вино од ватре Шећер намочен коњаком и румом. Ставите решетку на посуду од воћа. Ставите шећер на шећерну шећер, ставите га у ватру и пустите га да потпуно изгори. Напипајте јак чај. Наварите и налијте у лонац са плодовима, а такође и на муллед вино. Добро испрати и заједно с воћем прелити на чаше.
Услуге: 12