- Омешано масло - 240 грама
- Сир Рицотта - 200 грама
- павлака - 2 предмета. кашике
- ванила - 1/4 кашичица
- брашно - 2 кафа
- соли - 1/4 кашичица
- цримсон џем - 1 Окусити
- млеко - 1 По укусу
- шећер у праху - 1 Окус (за посипање)
1. У великој посуди премијете маслац са електричним миксером све док не буде глатко. Обришите рицотте кроз сито са маслацем и мијешајте га. Додајте киселу крему и ванилију добро мешајте. Обришите брашно и сол у посебну посуду и постепено додајте у мешавину сира. Обришите са жвакањем. Тесто препустите у пластичну амбалажу и оставите га најмање 3 сата. 2. Угрејте пећницу на 200 степени. Рано 1/4 теста врло танко на лагано флоуред површини. Преостало тесто може се хладити пре употребе. Резање теста на квадрате димензија 7,5 цм и маст сваког око 1/2 кашичице џема у центру. 3. Преклопите тесто на пола дијагонала, чврсто притисните конца и причврстите обе стране. Из троугла добијате полумјесец. 4. Ставите багеле на послужавник за печење, лагано уље с млеком и четком 15-20 минута док не постану златне. Ставите багеле на роштиљ и потресите шећером у праху. Припремите рогуелики из преосталог теста.
Услуге: 10