- омекшано маслац - 1 шоља
- смеђи шећер - 1/2 шоље
- шећер - 1/2 шоље
- јаја - 2 комада
- ванила - 1 кашичица
- цимет - 2 кашичице
- Пшенично брашно - 3 чаше
- прашак за пециво - 2 кашичице
- соли - 1 кашичица
- омекшано масло - 1/4 чаше (пуњење)
- смеђи шећер - 1/4 чаше ((плус 2 кашике))
- цимет - 2 кашичице (пуњење)
- шећер у праху - 2 чаше (глазура)
- гхее - 2 ст. кашике (глазура)
- инстант еспрессо кафа - 1/2 чајне кашике (глазура)
- ванила - 2 кашичице (глазура)
- млеко - 2-4 Арт. кашике (глазура)
1. Направите колачић. У средњој посуди мешајте брашно, цимет, прашак за пециво и со. У великој посуди, баците маслац и шећер заједно. Додајте јаја појединачно и бичите. Затим додајте пола мешавине брашна и мешајте. Додајте преостало брашно и разблажите док не глатко. 2. Покривајте посуду пластичним омотачем и ставите у замрзивач 30 минута или у фрижидер најмање сат времена. Након тога, охлађено тесто се дели на два једнака дела. 3. Ставите половину у посуду и ставите у фрижидер. Други део на полиетиленском фолију увуците у правоугаоник димензија 22Кс30 цм и дебљину око 3,5 цм. Подмазати тесто са пола омекшаног маслаца, полако смеђани шећер потресати равномерно и пола цимета. 4. Користите филм, формирајте ролл из теста. Тесто поставите у замрзивач у трајању од 30 минута или у фрижидеру најмање сат времена. Поновите са преосталом половином теста и пуњењем. 5. Угрејте пећницу на 175 степени. Напуните посуду за печење тепихом од силикона или пергаментом. Сваки ролни исеците на парче, по око 24 комада. 6. Ставите колаче на послужавник за печење и пеците 10 до 12 минута. Дозволите да се потпуно охлади пре наношења глазуре. 7. Да бисте направили залеђивање, мијешајте уље и еспресо у посуду. Додати шећерни прах и ванилију, бич. Затим додајте млеко, 1 жлица у исто време, све док се не постигне жељена конзистенција глазе. Требало би да буде довољно течност да би се залупила бисквитима. 8. Украсите охлађене кексице са ледом за кафу и оставите да стоје неколико минута пре служења.
Услуге: 8-10