- пшенично брашно - 3 шоље
- прашак за пециво - 4 1/2 чајна кашика
- шећер - 2 комада. кашике
- тартар - 3/4 жличица
- со - 1/2 чајне жличице
- расхлађено масло - 3/4 чаше
- јаје - 1 комад
- млеко - 1 стакло
1. Угрејте пећницу на 230 степени. Пређите брашно у велику посуду. Додати прах за пецење, шећер, тартар и сол. Заједно мешајте мјешавине како бисте мјешали све састојке. 2. Додајте сосјећено маслац. 3. Рукујте или користите секач за колачић како бисте мешали смешу тако да он подсећа на велике мрвице величине грашка. 4. Лагано пребијте јаје у посуду. Додајте млеко и мијешајте. Налијте мешавину млека у мешавину брашна и мешајте са виљушком све док се не добије хомогена конзистенција. 5. Формирајте куглицу из теста и ставите је на површину која се баца на брашно. Увлачите тесто у диск дебљине 2 цм. Не препоручујемо да користите куглични пински за то - па ће колачић пећи мање. 6. Користите секач за колаче или калупе, исеците кругове и поставите колаче на пладњу за печење. 7. Пеците колаче 10-12 минута до златно браон. Дозволите да се хлади и сервира са џемом или путером.
Сервиси: 6