- брашно - 2 3/4 чаше
- тартар - 2 кашичице
- сода - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- ђумбир - 2 кашичице
- цимета - 1 кашичица
- каранфилић - 1/2 чајне жличице
- Омешано масло - 3/4 чаше
- биљна маст - 1/4 стакла
- шећер - 1/2 шоље (плус шећер за прскање)
- смеђи шећер - 1/2 шоље
- црна пика - 1/4 стакла
- јаја - 2 комада
- ванила - 1/2 теаспоонфулс
- омекшан крем сир - 1/4 Стакло (пуњење)
- омекшано масло - 1/4 чаше (пуњење)
- Ванилија - 1/2 чајне жличице (пуњење)
- наранџа - 2 кашичице (пуњење)
- сол - 1 Пинцх (пуњење)
- шећер у праху - 2-2 1/2 чаше (пуњење)
1. Направите колачић. У великој посуди мешајте брашно, камен, сода, со, ђумбир, цимет и каранфилић. У другој великој чаши, маслацу од бича и биљној масти. Додајте оба типа шећера и бича. Додајте јаја, један по један, брисањем након сваког додатка. Мешајте са меласом и ванилијом. Додати пола мешавине брашна и мешати. Додајте преостало брашно у чинију и бич. 2. Покривајте посуду пластичним омотачем и ставите у фрижидер 30 минута. Угрејати рерну на 190 степени. Распоредите два плоча за печење с силиконским подметачем или папиром за пергамент. Узмите 1 кашичицу теста, формирајте куглу и окрените је у шећер. Положите колаче на плочи за печење, око 5 цм одвојено. 3. Пеците бисквите 8-10 минута, све док златно смеђе и пукотине на врху. Дозволите да се охлади на пећима за печење, а затим ставите рацк и оставите да се потпуно охлади пре наношења креме. 4. Направите пуњење. У посуду, баците крем сир и путер заједно. Мешајте са ванилом, лигњом и солом. Додајте 1 ½ шољице шећера и тукните док не комбинујете. Додајте још шећера, 1/4 чаше у исто време, док пуњење не постане меко, али довољно дебело. Ако је сувише сува, додајте малу количину сок од поморанџе да бисте га омекшали. Подмазати дно пецива са преливом и покрити са другим половицама, формирајући сендвиче.
Услуге: 4-6