- сок од кречњака - 3. ст. кашике
- млеко - 1/4 чаше
- омекшано маслац или маргарин - 1/2 чаше
- шећер - 3/4 стакла
- јаје - 1 комад
- текуила - 1 ст. кашика (опционо)
- Лила пеел - 2 кашичице
- брашно - 1 3/4 чаше
- прашак за пециво - 1 кашичица
- Сода - 1/4 кашичица
- соли - 1 пинч
- биљна маст - 1/2 чаше (глазура)
- омекшано маслац или маргарин - 1/2 чаше (глазура)
- шећер у праху - 3 1/2 чаше (глазура)
- ванила - 1 кашичица (глазура)
- сок од кречњака - 1/4 чаша (глазура)
- текуила - 1 ст. кашика ((опционо) глазура)
- Лиме пеел - 1 кашичица (глазура)
1. Направите колачић. Угрејати рерну на 175 степени и вистелит 2 панс са пергаментним папиром или силиконским подметачем. У малој посуди мешајте брашно, прашак за пециво, сода и сол. У великој посуди, баците маслац и шећер заједно. Побијте јаје. Затим додајте сок и фино нарибану зест кречњака, млека и текила ако га користите. Добро се мешајте. Додати пола мешавине брашна и мешати. Затим додајте остатак брашна и мешајте док се не добије јединствена конзистенција. 2. Користите једну жлицу, ставите тесто на припремљене плоче за печење. Колачићи би требало да буду смештени на растојању од 7 цм један од другог. Печемо 12-15 минута. Дозволите јетри да се охлади на плочама за печење у трајању од 2 минута, а затим оставите да се потпуно охлади на бројачу. 3. Да направите глазуру, баците заједно биљну маст и маслац. Додајте шећер у праху и бич заједно. Мешајте са ванилом и соком лимете. Додајте текилу по вољи и бичу. Додати фино нарибано лупино креча и мешати. Подмазујте колаче са пуно глазуре. Можете украшавати колачиће с крајевима или кречном кожом.
Сервиси: 6-8