- Буттер - 3/4 цупс
- шећер у праху - 1 стакло
- лимун, фино нарибан зест - 2 комада
- сок од кречњака - 2 комада. кашике
- екстракт ваниле - 1 ст. жлица
- брашно - 1 3/4 чаше
- кукуруз - 2 Арт. кашике
- соли - 1/4 кашичица
Беат маслац и 1/3 чаше шећера у праху у посуди са електричним миксером на средњој брзини. Додајте креч, сок од лимете и ванилију, мешајте. Бојите брашно, кукуруз и сол у посуди. Додајте у мешавину уља са мешачем при малој брзини. Подијелите тесто на пола. Положите сваку половину на папиру папира за пергамент. Спустите се у правоугаоне слојеве дебљине 6 мм. Охладите тесто у фрижидеру док не буде чврста, најмање 1 сат. Рерна се загреје на 175 степени. Уклоните пергамент, исеците тест кругове. Положите колачиће на листовима пергаментног папира на удаљености од 2,5 цм један од другог. Исперите колачиће на светлост златне боје, око 13 минута. Дозволите да се мало охлади, од 8 до 10 минута. Преостали шећер у праху потресите још топлим кексима. Колачићи се могу чувати у затвореним контејнерима на собној температури до 2 недеље.
Услуге: 36