- Јагоде - 1,5 килограма
- Шећер - 2.5 чаша (прорачун 1 чаша шећера по 1 литру воде).
За компот од јагоде, у ствари, требамо, јагоде, шећер и воду. И, наравно, три стотине литарских стерилизованих банака. Можете једноставно очистити тегле и осушити их. Не заборавите да поклопце ставите у кључну воду неколико минута. Дозвола је прописана за три литарске тегле, али све то радите интуитивно (мислим на бобице, требају попунити четвртину или мало више тегова). Како направити компот од јагода: 1. Прво, одаберите и исперите бобице, уклоните сепале и оштећене јагоде. Најважније је да су бобице чисте, зависи од тога да ли ће наш компот "пуцати". 2. Чисти бобице у теглу. Као што сам већ споменуо, попуните тегун јагоде четвртином или мало више. 3. Сада сипајте шећерни сируп. Обично се рачунам на следећи начин: чашу шећера по литру воде. У посуду, сипајте воду (по потреби), доведите до вреле и сипајте шећер. Стир. Када се шећер раствара и вода се буши - наш сируп је спреман! 4. Сипајте малу количину сирупа у посуду. Да не пукне, претворите га тако да врући сируп загреје своје зидове, а затим сипати преостали сируп у танак млаз. 5. Напуните напуњену посуду са поклопцем од каде, без преклапања, стерилишите на ниској врућини 10 минута. 6. Покривајте поклопац, окрените тегле и завијте их у пешкир током ноћи. Компот од јагоде спреман!
Сервиси: 5