- Краставац - 4 килограма
- Лук - 1,5 килограма
- Дилл - 100 грама
- Чесен - 1 комад (глава)
- Салт - 3 предмета. кашике (са слајдером)
- Шећер - 1 стакло
- Очар 9% - 1 стакло
- Зачини - - По укусу
- Сунцокретово уље - 1 стакло
- Семе коријандера - 1 кашичица
- Мирис паприка - 5-6 комада (грашак)
- Каранфил - 3-4 комада (буд)
- Семе сенфа - 1 кашичица
- Чили без семена - 1 комад
- Црни бибер - 16 комада
Припремите све потребне састојке. Краставци секају пола, а затим полупречници. Ако су краставци велики, онда четвртасти прстенови. Пресекли смо лук. Лепо исецкати свеже зелено. Бели лук се исеже на танке плоче. Немојте је стиснути кроз чесен. Сви састојци, осим сирћета, стављамо у погодно јело. Сви добри микс са рукама! Оставите све састојке сами око сат времена. Поврће треба да даје сок и нежно омекшава. Затим ставите следећи комад на ватру и доведите до цурка. Пре него што све почне да врира, додајте сирће и мијешајте. Пустите да се садржај посуде утопи око 15 минута. Током овог времена краставци ће променити боју. Током кувања, мешајте садржај неколико пута. Затим проширити салату у стерилне тегле и навијати. Окренемо се наопако, покријемо са ћебетом и оставимо да се охлади. Хладне лименке стављају се на хладно место. Готово!
Сервиси: 6