Како кувати торту у тигању?

Цаке је савршени десерт за сваки одмор. Већина људи се користи да га купи - сада у оближњем супермаркету или пекарничкој радњи прилично широк избор ове дивне печења. Ипак, најквалитетнија торта, која у потпуности одговара вашем укусу, можете да кувате само својим рукама.

Торта у тигању - брзо и укусно!

Главни проблем у кувању таквих деликатеса је печење колача. Ни свака савремена домаћица нема времена да поједине торте одвојено испече. Због овог проблематичног процеса, где је грешка уопште оштећена од посуђа (чак и једно сагорело, суво или недовољно печено колаче може све уништити), многи се одбијају у колачу. Чак и ако пењете са "ти", кухање ће трајати најмање сат и по. Постоји изванредан излаз из ове ситуације - не само пећница, већ и тигањ погодан за печење колача. Многе домаћице сретно деле своје искуство, демонстрирајући лагане и једноставне рецепте торти у тањиру. Ако још увек не верујете да можете печити торту у тигању на пола сата, пробајте један од наших рецепти!

Како припремити мекане колаче за торту у тигању?

Да бисте добили мекане колаче за торту у тигању, можете користити овакве рецепте:

Цурд брискет

Кућни сир тежак 200 грама треба мокроћи с чашом шећера и помешати са јајима у хомогену масу. Затим додајте ванилин шећер и кашичицу соде (није потребно гашење с кисом - реаговаће са млечном киселином из сира). Само 50 г маслаца треба сјести на 350 г брашна, на врху да стави масе цурде и мијешите тесто. Затим поделите тесто на 8 једнака дела и увуците колаче. Лагано загрејте тепих и на ниској температури и пржите колаче без додавања уља.

Месне торте

Два жлица меда помешана са 50 г маслаца и додајте кашику соде. Одвојено, вадите два јајета са 200 грама шећера. Добијене масе морају бити комбиноване и постављене у водено купатило 5 минута. Стално мешање будућег теста, ставити у њу две чаше брашна и држати, непрестано мешати, још 5 минута. Ставите готово тесто на пре-флоуред стол и поделите на 10 делова. Залепнице за колаче треба ставити у фрижидер у трајању од пола сата како би вратили мед његову густину и ојачали тесто. После тога, одмах замените празнине у колаче и пржите без уља у тигању.

Брзи рецепт за торту у тигању је торта за пола сата!

Као што видите, припремање колача у тигању траје 25-35 минута. Други део је крема за торту. Велику улогу игра лет из ваше маште. Можете направити једноставну крему са кондензованим млеком или павлаку са шећером. Експериментишите и забавите се! Покушајте покрити готову торту са чоколадном глазуром, украсити с кондиторском врећицом, додати свеже или суво воће на крему, а у тесто - зачини (каранфили, цимет, ванилин). Да бисте у року од пола сата добили колач у тигању, израчунајте време кувања:

• 10-15 минута - за гњечење теста и пржење колача;
• 10 минута - за припрему креме;
• 5 минута - за подмазивање и паковање готовог производа.

Ако заиста немате сат времена, вреди да одустанете од рецепта са кремом, јер је тешко кухати за 10 минута. Боље је да направите корпе 7 или 8 (ако кувате 10 или више, они ће бити тако танки да ће вас учинити да стојите близу тигања, а мала количина густих колача ће вам омогућити да кувате крему између својих печења). Најлакши начин за декорисање десерта је када сечете колаче дуж ивице, добијене црљењем, посипајте га са свих страна. Бон аппетит!