Од малих до великих
Све кухињске комбинације могу се поделити у неколико категорија. Компактно - по правилу имају једну посуду и минималан прибор: ножни брус, резни дискови, дробилице и гратери, млазница за гњечење лаганог теста. Недостаци - мали капацитет, мала снага и ограничени скуп функција. Традиционално - комбинује са главном посудом и блендером. Замените секач за поврће, електрични миксер, цитрус пресс и соковник. Скоро сви познати произвођачи производе такве уређаје. Предности "класика" су способност да се једном прераде велики делови хране, припремају комплексна јела и десерти, на пример, крем супа, пудинг, павлака, павлака, стискање сокова од свежег воћа и поврћа итд. Универзалне - мултифункционалне јединице, на примјер Даевоо, Браун, Кенвоод, обично са неколико чаша довољног капацитета и богатим сетом додатне опреме за откривање воћа и поврћа, решетке и млевење воћа и поврћа, као и за обраду различитих чврстих производа (ораси, сир), гнетење теста итд. обавезно За мешавник "универзални", цитрус преса и центрифугални соковник, поједини модели опремљени су вретеном брусилице, што омогућава да се обично, уместо да се претуче, млевено месо меса, риба, живина. Да бисте брзо и тачно одредили како је одређени модел исправан за вас, довољно је упоредити пет главних показатеља уређаја који желите.
Потрошња енергије
Већина модерних комбајна је опремљена моторима од 700 до 1000 В, а неке новине су 1200 В или више. Велика снага у комбинацији са великом посудом не само да убрзава процес, већ вам омогућава да пажљивије обрађујете меке производе, а све теже - више квалитете. Запремина чаше ретко прелази 3 литре, али постоје модели дизајнирани за 4-5 литара и још више. Стандардни капацитет блендера је 1,5 литра, максимални капацитет је 2,2 литра. Компактни модели, по правилу, имају две брзине - за меке и чврсте производе. "Универзални" имају до 12-14 брзина са променљивим корацима или безстепено подешавањем, што вам омогућава да изаберете оптимални режим за сваку врсту производа. Већина ових уређаја не може да ради без Пулсног режима, када мотор кратко време добије максималну брзину за дробљење "сложених" сировина, леда или ораха.
Сигурносни системи
Добар комбинат треба поуздано заштитити од било каквих непредвиђених догађаја: гумене стопице не дозвољавају уређају да клизи на столу, покривачи и ножеви не дозвољавају да те повреде. Обавезно за нове моделе је доступност заштите од преоптерећења и прегријавања мотора, као и неадекватне монтаже и случајног активирања: комбајн не почиње радити, на примјер, ако поклопац није затворен док се не заустави. Ножеви и резни точкићи су углавном израђени од нерђајућег челика. А скупи модели такође могу имати челичну посуду и ливено кућиште од метала. Постоје уређаји са чашама од стакла отпорног на ударце, али најчешћи материјал је пластика.
Једноставност и једноставна употреба
Цртежи - "савети" на телу и књига рецепти омогућавају вам да лако изаберете жељени начин рада. А могућност прања посуде и млазница у машини за прање судова у великој мјери олакшава бригу о комбинату. Познати произвођачи опремају чак и најкомпактније моделе са одељком за кабл за напајање и фиоком за складиштење прибора тако да су сви прикључци при руци. Савремене технологије и оригинална брендова решења повећавају ефикасност комбинованог рада. На пример, систем "двоструки погон" (Босцх Доубле Ацтион и Кенвоод Дуал Дриве) обезбеђују два брзина ротације млазница: брзо - за бацање и споро, што је идеално за гњечење дебелог теста. Инструменти са таквим системом су издржљиви и издржљиви. У уобичајеном процесу рада блендера такође можете направити промјене: Тефал, на примјер, објављен Сторе'Инн комбинира са технологијом - асиметрично мијешање: "стакло" блендера има закривљени доњи и измјештени ножеви. Понекад комплет садржи необичне млазнице. На пример, диск-емулгатор за бацање јаја и кухање мајонеза, специјална млазница за помфрит, итд. Нова Пхилипсова серија Робуст има двоструки вибрациј за бацање јаја, белог теста и креме, а Босцх ПрофиКубикк је специјална млазница за сечење поврћа са коцкама. Ни најмања улога у развоју нових модела не захтева лако коришћење. Дакле, Кенвоод ФП 972 је опремљен са посудом са врло широким уста и соковника са Тотал Цлеан системом за самочишћење, а Моулинек Мастерцхеф 3000 користи систем Еаси Лоцк: поклопац овог комбајна отвара се и затвара једном кликом.
Национални тим
Кухињски апарати су следећи комбајни. То су полупрофесионалне јединице, у којима се мотор налази на врху. Одликује их јаким металним кућиштем, простирном челичном посудом, високом јаком снагом и великим бројем прикључака и прибора.
КРУПС КА 9027 ПРЕП ЕКСПЕРТ
Ово је моћна кухињска машина са пуно функција и велики сет додатне опреме. Комплет садржи гредере за резање, вискове и гнетаче, блендер, шраф и друге млазнице, као и књигу са рецептима. Уређај ради готово тихо.
КЕНВООД КМ010 ТИТАНИУМ ЦХЕФ
Чаша од 4,6 литара омогућава истовремено премлаћивање до 12 беланчевина. Технологија планетарног кретања млазница обезбеђује једнообразно гнетење сваке конзистенције. Међу додатним додатцима - резач, преса за јагодице, млин за житарице итд.