Печурка чаје се култивише практично широм света. Може се лако прилагодити и прилагодити се променљивим условима. Релативно добро издржава широк спектар температура, лако асимилује различите шећере и хранљиве медије. Функције које су специфичне само за бактерије сирћетне киселине и гљивице квасца омогућавају пренос неповољних услова и размјену супстанци услед унутрашњих резерви. Ако имате код куће чајну печуру, онда запамтите да ће од сада бити ваш пријатељ, који има лијекове и који ће доћи до спашавања. Али заузврат мораш знати како бринути за печурке.
Иако је гљивица и одржива, али захтевају одређене услове. Прво, гљивама је потребан кисеоник, тако да пловило, у којем живи гљива, треба покрити газом, а не са поклопцем. За печурке, кутија од две литре или три литра је идеална, јер добро пролази светлост. Међутим, боље је ставити посуду у сјенку, али не под директне зраке Сунца. Узеће се два контејнера: једна за станиште гљиве, друга, за одводњу у њега готовог пића.
Пре свега нежно одвојите филм из печурке и ставите печурку у другу чичану, напуните топлом водом. Никада не подижите печурке из печурака, боли гљива. Гљивица може преживети, али постоји могућност да ће болети. Са печурком чаја не би требало да буде непристојан.
Пластични кћер филма, који се налази у кутији од три литре, нежно се сипа топлом водом, прекривеном чистом газом. Након тога, банка се ставља у собу на собној температури на дан. У овом тренутку не препоручује се стављање шећера или чаја у теглу, јер се печура само навикне и разболи. Банка треба покрити газом тако да печурка не умре, јер је отворена гљива добро место за мухе на којима желе да положе јаја. Ако је ламинирани филм гљивице био на дну суда, онда сте учинили све у реду.
Након 24 сата, гљивица се може ставити у свој обичајни хранљиви медијум. Пијте боље припремити на следећи начин: прво у кувајућој води припремамо 1% инфузије чаја и додамо шећер (у стопи од 1:10). Ставили смо чајну печуру у добивени медијум. Зрела гљива је као слојевита торта.
Запамтите, инфузију чајних плодова могу се поједити у целини само ако се дневно храните и концентрација киселине је веома слаба. Али ако је инфузија гљивице јака, онда треба разблажити у омјеру од 1: 2 (минимум). Што је јачније пиће, већи је однос растварања. Инфузија има лагано кисело пријатан укус, не иритира оралну слузницу, није иницијатор снажног трепављења.
Површину храњивог медија након 2-3 дана треба покрити једва примјетним безбојним меком филмом. Следеће за неколико дана на овом филму ће се појавити конвексне бело-сиве колоније, које имају глатке ивице. После којих се ове колоније постепено спајају у једну велику колонију и формирају дебљи кожни филм. Узраст, филм се повећава у дебљини и након неколико недеља може досећи 10-12 мм.
Током процеса гајења, инфузија ће бити провидна, а филм мора бити ламиниран (ако се исправно бави гљивом). После неког времена, доњи слој ће почети да се затамни, добивши смеђу-браон боју. Такође, стрингови ће почети да виси, дно канала ће бити покривено лојевим седиментом са грануларним браон-смеђим колонијама.
Отприлике 7-10 дана након почетка процеса, можете пробати печурке, пити 2-3 чаше дневно.
Након што се печура постаје вишеслојна (расте), она је уредно стратификована, одвојен слој се опере хладном куханом водом, трансплантираном у другу посуду, која садржи хранљиви медијум, наставља се култивација гљивице. Чајној гљивици треба редовно допуњавати са слабим чајским раствором са садржајем шећера од 10% (за исхрану једном на два до три дана).
Такође, отприлике сваких 2-3 недеље гљивицама је потребан "дно купатила". Да бисте успешно обавили такав поступак потребно је пажљиво извадити гљиву из инфузије и пажљиво, али темељито исперите у кувајућој води (вода мора бити хладна). Након што се печура врати у инфузију.