- Кефир - 3 чаше
- Брашно - 8 Стаканов (још 6 жлица су потребне додатно за гуму)
- Квасац - 1. ст. жлица
- Шећер - 4 Арт. кашике
- Сунцокретово уље - 8 комада. кашике
- Салт - 2 кашичице
- Ружине - 200 грама
- Протеини - 2 комада (за глазуру)
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Шећер у праху - 100 грама (за глазуру)
Рецепт за ускршње колаче на кефир: 1). Благо топло кефир мијешати темељито с шећером, квасом и 6 тачака. кашике брашна и ставите на топло место 15 минута. 2). Након 15 минута, када опара расте, додајте со, сунцокретово уље и преостале 8 чаша брашна. Сви се мешају и стављају на топло место. 3). Када се тесто повећава 2-3 пута, додајте грожђице, мијешајте и просипајте се у калупе, напуните их на пола. Ставите у пећницу 20-25 минута на температури од 180 до 200 степени. 4). Када су колачићи браонирани, неопходно је водити их глазом. 5). За глазуру: охлајени пре-протеини се вуку око 10 минута, а затим започињу постепено убризгавање шећера у праху. На самом крају премлаћивања додајте мало лимуновог сокова и победите више. Припремите се за глазуру и ставите на колаче. После торте можете ставити пећницу неколико минута. То је све, колачи на кефир су спремни! Пријатан одмор!
Услуге: 7-10