- Пшенично брашно - 1 килограм
- Маслац - 150 грама
- Ружине - 150 грама
- Сесаме - 20 грама
- Суви активни квасац - 10 грама
- Шећерни песак - 150 грама
- Поппи - 150 грама
- Бријање кокоса - 50 грама
- Мед - 150 грама
- Пистације - 20 грама
У великој посуди бисмо стављали 1 кг брашна. Направимо пљувач: загрејмо 50 мл млека, у њега додамо квасац и 2 кашике кашике. шећер. Добијена смеша се додаје у брашно, помеша се и остави на топлом месту 10 минута. Сада можете додати преостало млеко, со, шећер и јаје у тесто. Затим додајте растопљену смешу и растопљени путер. Сада око 5 минута уз тесто за руке. Чим се тесто престаје држати у рукама - покријте га ручником и оставите га 1 сат на топлом месту. У међувремену, тесто расте, попуњавамо пуњење. Маки сипати малу количину воде (око 1,5 чаше) воде, довести до вреле и кухати око 5 минута. Затим напојите мак кроз најбоље сито. Навуците мак с блендером или малтером. Помешајте печени мах, испране грожђице, кокосове опеке, веверице и мед. И сада почиње забава - ми ћемо формирати цоцкс. Да бисте то урадили, узмите најобичајнији бели лист А4, извадите га на канцеларије петље и исјечите их маказама. Када је тесто у праву - узмите око 1/6 тога, увуците га у равну торту и исеците кокерлу из теста према предложеном шаблону. Затим направимо сличну равну торту, у канцеларији смо поново исечили петљу, али се повлачимо са ивице за око 0,5 цм - нама је потребан петљај мало више. Затим стављамо мањи пунил на петљу и покријемо га петљом. Ми штитимо ивице. Сада започиње умјетност чисте воде. Сваки кокерел је подмазан јачином. Уз помоћ пистација, сезама и маком украсите нашу петљу, дајући јој више изглед пенису :) Печемо 15-20 минута на 200 степени све до златне боје теста. Док један печурк у пећници - ми скулптујемо још једну, па све док се тесто и пуњење не заврше. Готово! :)
Услуге: 24