- маслиново уље - 2 комада. кашике
- Примарни кумин - 2 кашичице
- брашно - 1/4 стакла
- парадајз паста - 1/4 стакла
- биљна супа - 600 милилитара
- Сол и млет паприка - - По укусу
- нарибан сир - 3 шоље
- црни пасуљ - 450 грама
- сецкани шпинат - 300 грама
- зрна кукуруза - 300 грама
- зелени лук - 6 комада
- кукурузне тортиље - 16 комада
Направи сос. У средњем тепиху загрејте уље на средњој температури. Додајте 1 кашичицу кина, брашна и парадајз пасте. Кување, мешање, 1 минут. Додајте чорбу и 3/4 чаше воде, доведите до врелице. Смањите топлоту и кухајте 5 до 8 минута. Сезоно са сланом и бибером, оставите на страну. Припремите пуњење. У великој посуди мешајте 2 шољице сира, пасуља, спанаћа, кукуруза, белог дела лука, 1 кашичицу кумина, соли и бибера. Рерни пећницу загријати на 200 степени. Лагано уље два квадратна посуђа за печење. Окривите колаче у влажне марамице и загревајте у микроталасној соби 1 минуту. Или завити тортиље у алуминијумску фолију и загрејати у пећници 5 до 10 минута. Поставите 1/3 шољице за пуњење на сваку торту, чврсто сједите и поставите шавом у калуп. Посути с преосталим сиром и сипати преко соса. Печемо 15 до 20 минута. Дозволите да се охлади 5 минута, посути с опругом лука и служи.
Услуге: 8